bouvreuil

Bouvreuil est le principal nom français du bouvreuil pivoine depuis le milieu du 18^e siècle. Il est répertorié dans l’édition de 1743 du Dictionnaire de Trévoux et introduit dans la nomenclature ornithologique en 1760Brisson, Mathurin (1760). Ornithologie ou Méthode contenant la division des oiseaux en ordres, sections, genres, especes & leurs variétés, tome 3, p. 308-309 (GoogleLivres, 2019/03/17). par le naturaliste M. Brisson. Dans un traité d’ornithologie paru en 1767Salerne, François (1767). L'histoire naturelle, éclaircie dans une de ses parties principales, l'ornithologie,  p. 259 (GoogleLivres, 2019/03/17)., M. Salerne dresse une longue liste des autres noms sous lesquels cet oiseau était connu à l’époque, à Paris et en province :

Comme bouvreuil, quatreLe TLFi signale également bouvard en Anjou et bôvreu dans le Morvan. autres appellations associent ce passereau au bœuf (bœuf, bouvier, bouvreux et bouvreur, ce dernier étant attesté dès 1721[Liger, Louis] (1721). La Nouvelle maison rustique ou économie générale de tous les biens de campagne, 3^e édition, tome 2 (TLFi; gallica.bnf.fr, 2019/03/17).), vraisemblablement en raison de sa grosse tête et de son aspect trapu. En anglais, semble-t-il pour les mêmes raisonsSource à préciser., on l’appelle bullfinch (littéralement pinson taureau) depuis le 16^e siècle. Bouvreuil et les trois autres dérivés cités par Salerne auraient été formés à partir d’un radical issu de bos, bovis, nom du bœuf en latin, en exploitant divers suffixes. Selon le Trésor de la langue française, il est probable que bouvreuil corresponde à la variante contractée de *bouvereuil, un dérivé non attesté qui aurait été formé par l’ajout à ce radical du suffixe -(er)euil (forme renforcée du suffixe -euil). Selon une autre hypothèse étymologique, plausible morphologiquement, bouvreuil serait un dérivé diminutif (en -euil) de bouvier « gardien des bœufs »; le TLF écarte toutefois cette hypothèse en raison du peu de fondement de son explication, qui s’appuie sur le fait que ce passereau, essentiellement granivore, aurait l’habitude de « suiv[re] les bœufs pendant le labour pour manger les vers dans les sillons ».

Dans le contexte nord-américain d’où le bouvreuil pivoine est absent, c’est le durbec des sapins qui a été désigné sous le nom de bouvreuil. Cet emploi, qui a été signalé par F. Salerne dès 1767Salerne, François (1767). L'histoire naturelle, éclaircie dans une de ses parties principales, l'ornithologie, qui traite des oiseaux de terre, de mer et de riviere, tant de nos climats que des pays étrangers, ouvrage traduit du latin du "Synopsis avium" de Ray, p. 272 (GoogleLivres, 2019/12/13). et rappelé par G.-L. Leclerc de Buffon en 1775Buffon, Georges-Louis Leclerc de, et coll. (1775). Histoire naturelle des oiseaux, t. 3, p. 458 (GoogleLivres, 2019/03/17) (voir la citation), était encore connu au Québec au milieu du 20^e siècle, selon le naturaliste R. CayouetteMcAtee, Waldo Lee (1957), Folk-Names of Canadian Birds (Coll. National Museum of Canada, Bulletin n^o 149: Biological Series, nº 51), p. 62 (tlfq.ulaval.ca/fichier, 2019/12/13)..